最近在購物網看到【Ajtel Ice】鱈魚肝罐(120gx3入)
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商品訊息:
商品訊息描述:
【Ajtel Ice】鱈魚肝罐(120gx3入)
*冰島鱈魚簡介*
真正的名稱是大比目魚(Halibut),生活在寒帶洋底的大比目魚高蛋白低脂肪,
富含豐富的人類必需的各種脂肪酸,而且也是維生素D的極好來源,更為可貴的是它富含極其珍貴的Ω-3脂肪酸,
美國阿拉斯加深海魚油主要提煉於此類魚中。
在歐美,人們用西餐佐料將其製作成美味可口的海鮮西餐。
在日本,人們將其製作成大快朵頤的壽司、生魚片和燻製食品。
其出色的質地適合於從清蒸到油炸的多種烹飪方式。
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頂級鱈魚肝料理?輕鬆在家自己做呦~
隆重推薦~冰島原裝進口~深海無汙染的鱈魚肝,口感綿密、入口即化,鮮甜甘醇的風味
簡單調味後可製做頂級的日式小菜~魚肝洋蔥、歐式前菜~蘋果鱈魚肝佐醋、油漬鱈魚肝...等,
搭配餐前白酒,真的是頂級享受呀!
早餐來份『鱈魚肝醬吐司』,富含DHA.鈣質及蛋白質,健康營養的時尚美味~~
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【食譜分享】
魚肝洋蔥
【食材】
芙蓉豆腐1塊,罐頭鱈魚肝50公克,小黃瓜1/2條,洋蔥1/4個,柴魚片10公克,蘆筍1根,淡色醬油1杯,糖2大匙,白醋1/2杯,
黑醋1/2杯,味醂2大匙,檸檬1/2個,水1杯。
【做法】
1.把淡色醬油、糖、白醋、黑醋、味醂、檸檬汁、柴魚、水攪拌均勻,放在冰箱浸泡至少1晚,即成醬汁。
2.芙蓉豆腐切塊後,放上鱈魚肝、小黃瓜切片,蘆筍汆燙後排入盤中。
3.洋蔥切細絲後,浸泡冰水去除辣味,撈起瀝乾水分再放入盤中。
4.醬汁淋在所有食材上即可。
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鱈魚肝醬吐司
【食材】
鱈魚肝醬罐頭一罐、洋蔥少許、白醋、土司麵包數片
【做法】
1.洋蔥切末
2.洋蔥與鱈魚肝加入白醋攪拌均勻
3.夾入吐司即可
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*魚肝顏色有深有淺,跟品質無關,請放心食用*
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商品訊息:
- 品號:2722668
- 冰島產鱈魚肝
- 富含豐富的各種脂肪酸
- 去油、加入少許白醋、果糖
- 醬油、白蘿蔔泥及蔥花
- 即可輕鬆享用美味的料理
商品訊息描述:
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*冰島鱈魚簡介*
真正的名稱是大比目魚(Halibut),生活在寒帶洋底的大比目魚高蛋白低脂肪,
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美國阿拉斯加深海魚油主要提煉於此類魚中。
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魚肝洋蔥
【食材】
芙蓉豆腐1塊,罐頭鱈魚肝50公克,小黃瓜1/2條,洋蔥1/4個,柴魚片10公克,蘆筍1根,淡色醬油1杯,糖2大匙,白醋1/2杯,
黑醋1/2杯,味醂2大匙,檸檬1/2個,水1杯。
【做法】
1.把淡色醬油、糖、白醋、黑醋、味醂、檸檬汁、柴魚、水攪拌均勻,放在冰箱浸泡至少1晚,即成醬汁。
2.芙蓉豆腐切塊後,放上鱈魚肝、小黃瓜切片,蘆筍汆燙後排入盤中。
3.洋蔥切細絲後,浸泡冰水去除辣味,撈起瀝乾水分再放入盤中。
4.醬汁淋在所有食材上即可。
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鱈魚肝醬吐司
【食材】
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【做法】
1.洋蔥切末
2.洋蔥與鱈魚肝加入白醋攪拌均勻
3.夾入吐司即可
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